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ポテトチップスの袋と筒の違い!形だけじゃなった

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光司
カルビーのポテトチップス筒形も販売するそうですよ。
隊長
そういえば今までなかったか。
光司
何でわざわざから筒にするんですかね~
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ポテトチップスの袋と筒の違い?

隊長
うーん、おそらく筒形のポテトチップスの方が、高級感を演出しやすいから値段が高く出来て、儲かるのだと思うぞ。
光司
え?そうなんですか、僕はあんまり筒型のポテチを買わないんですけどね。

隊長
まぁ、人それぞれだとは思うがな、チップスターやプリングルスの人気は安定しているからな。

光司
そういえばそうですね、昔からありますね。

隊長
袋型と筒形のポテトチップスの一番の違いはわかるか?
光司
一番ですか、やっぱり形じゃないですかね、筒の方はポテトチップスの大きさが揃っていますよね。
隊長
そうだな、なぜ揃っているかわかるか?
光司
えーと、そういう風にジャガイモをカットしているんじゃないですか?
隊長
それだと、残りがもったいないじゃないか。
光司
まぁ、そうですけど・・・切れ端は他の商品に使っているんじゃないですか。
隊長
それだけだと不正解だ、筒形のポテトチップスが揃っているのは、成型されているからだ。
光司
え!?成型というと・・・
隊長
ジャガイモを細かくしてから、あの形に仕上げているということだ。
光司
ええええ!チップスターとかプリングルスってそういうことなんですか!
隊長
ああ、その点、袋型のポテトチップスは、ジャガイモをスライスして揚げているから、形がバラバラなのだよ。
光司
袋型と筒型のポテトチップスって、そういう違いだったんですね!

隊長
他にもチップスターだと味付けされているのが凹んでいる面、プリングルスは反対の面という特徴もあるな。

光司
味付けする面まで違いがあるんですね。
隊長
ああ、口の中に入れる時に、舌に触れる方に味付けがされている面を向けると、より美味しく感じると言われているな。
光司
そんなこと全く気が付きませんでした・・・。
隊長
袋型のポテトチップスには表も裏もないがな。
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袋と筒のメリット、デメリット

光司
そう考えると筒形のポテトチップスのほうが無駄なくジャガイモを使えて、効率が良さそうですね。
隊長
うーん、どうだろうな、製造過程で手間が増えるからコストはかかるわけだ。
光司
あ、そっか、それで筒形のポテトチップスのほうが値段が高いんですかね。
隊長
それもまた難しくてな、筒形は製造コストは高くても、運搬するコストは低いと言われているのだよ。
光司
どういうことですか?
隊長
袋型のポテトチップスは空気が一杯入っているだろ、だから段ボールの中にギュウギュウに詰めることが出来ないわけだ。
光司
あ~なるほど、確かに筒形のポテトチップスのほうが、段ボールに隙間なく入れて、一度に多く運べそうですね、それだったら袋の空気を少なくすればいいのに・・・
隊長
それがそうもいかないのだよ、空気をパンパンに入れないと、簡単にポテトチップス同士がぶつかって崩れてしまうからな。
光司
へー、袋がパンパンなのは、そういう意味もあるんですね。
隊長
他にも袋の中に窒素を充満させて酸化を防止する役目もあるな、これは筒型のポテトチップスにもいえることだが。
光司
わざわざ窒素まで入れているんですか!
隊長
ああ、普通の空気だと酸素があるから酸化しやすいのだな、少しでも新鮮な状態で届けようとメーカーが頑張っているのだよ。
光司
たかがポテトチップスでも色々な秘密があるんですね~。
隊長
うむ、一度だけもの凄く美味しくて、しかも新鮮な感じがするポテトチップスに当たったことがあるんだがな、製造日をチェックしたら10日前ぐらいだったことがあったぞ!
光司
うわ、そんなことがあるんですな~、製造日なんてチェックしたことがなかったです、僕もそんなポテトチップスを食べてみたいなぁ~。
隊長
よっぽどタイミングが合わなければ選ぶのは難しいと思うがな、ネットで探せば出来立てのポテトチップスを提供してくれるメーカーもあるぞ。

話題の商品キクスイドーのポテトチップしお145g

光司
へー、これは食べてみたいですね。

隊長
おそらく新鮮さを感じられるのは、ジャガイモをそのまま揚げた袋のポテトチップスだけだろうな。

光司
なるほど、確かにそんな感じはしますね、うーん、袋と筒それぞれにメリットがあるんですね。
隊長
そうだな、食べる側でも大人数で食べるなら袋を広げたほうがいいし、持ち運びや保存を考えると筒形が便利だよな。
光司
そういう違いもあるんですね、毎回食べきるので意識したことがありませんでした。

隊長
ははは、そうか、ポテトチップスと形は違うが「じゃがりこ」ってのがあるだろ。

光司
はい、僕はあんまり買わないですけど。

隊長
「じゃがりこ」はな、この形のおかげでヒットしたと言われているのだよ、筒型のように蓋はないが、車のドリンクホルダーにピッタリとハマって、取り出しやすいのが受けているのだ。
光司
へー、車限定なんですか。
隊長
もちろん普通に食べてもいいのだが、片手で手を汚さずに食べられる形に特化しているのだな。
光司
なるほど、袋型も筒型も片手だけでは食べにくいですし、それに奥の方だと手が汚れやすいですね。
隊長
ああ、だから同じメーカーでも、色々な形のポテトチップスを出すのだろうな。
光司
ポテトチップスの中身だけではなく、入れ物の形によっても用途が違うのですね、勉強になりました。

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