シークレット・D 

カニカマが筋肉に良い!?あさイチで話題に!

光司
あれ?今日のおつまみはカニカマですか?
隊長
ああ、カニカマは筋肉に良いからな~
光司
へ?カニカマがですか?
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カニカマが筋肉の良い理由

隊長
カニカマの主な原料はスケトウダラという魚でな、NHKのあさイチでも話題になっているのだよ
光司
へー、でも魚ですよね?筋肉に良いなら肉じゃないんですか?
隊長
まぁ、一般的にはそうだがな。単純なたんぱく質の量だけならそうなのだが、スケトウダラだけで確認されている筋肉アップの効果があるのだよ。
光司
スケトウダラ、タラですよね、なんでタラだけが筋肉に良いんですか?
隊長
うむ、あさイチでもまだ詳しい仕組みは解明されていないと紹介されていたのだが、65歳以上のお年寄りにスケトウダラのつみれを二週間たべてもらうと、かなりの確率で筋肉量がアップしたという結果になったのだよ
光司
それって運動していたんじゃないですか?

隊長
いや、そうではなく、いっさいの運動をせずに筋肉量がアップしたから話題になっているのだよ
光司
ああ~なるほど。運動していたら普通ですもんね
隊長
うむ、しかもお年寄りにはありがたい太ももやふくらはぎの筋肉が15%もアップしたのだよ
光司
それは凄いですね。それでカニカマを食べているのですか
隊長
ああ、その日のあさイチではプロテイン特集が組まれていたのだがな、その中でも最強の食材として紹介されていたのだよ
光司
わざわざボディビルダーみたいにプロテインを飲まなくても良いんですね

プロテインのリスク

隊長
プロテインを飲むことも悪いわけではなく、シチューなどの料理に加えて効率よくたんぱく質を摂取する方法も紹介されていたぞ!

光司
あら、やっぱり普通の食事ではたんぱく質は足りないのですか?
隊長
いや、そういうことではない。しっかりと肉や魚を食べている人は、わざわざプロテインを飲む必要はないぞ
光司
あれ?どういうことですか?
隊長
あさイチでプロテインの摂取量の目安を紹介していたのだがな、きちんと3食取っている人には、軽い運動や筋トレぐらいではプロテインは必要なく、1時間ぐらいの運動をする人だと効率が良くなるそうだ
光司
1時間ですか・・・結構な運動ですよね~
隊長
ああ、わかりやすいのは筋肉痛になるような運動をした後であれば、意味があるようなことだな。
光司
なるほど、確かに日常生活で筋肉痛にはなりませんね
隊長
食事からあまりたんぱく質を取れない人にとっては、プロテインが助けになることもあるのだが、激しい運動をする人でなければ、わざわざプロテインを飲んでも脂肪になるだけだから気をつけようということだ

光司
それでカニカマなんですか?
隊長
そういうことだ。お年寄りの中には肉が苦手な人も多く、食事の量も減るから気軽に食べられるカニカマが注目されているのだよ
光司
なるほど、それで隊長もカニカマを食べているのですね
隊長
・・・ああ、年寄りだからな!!

カニカマの摂取量

光司
(・・・)あ、そうだ、カニカマはどれぐらい食べたらいいんですか?
隊長
あさイチで紹介されていたのは、二切れぐらいだったな
光司
そんなものでいいんですか?毎日ひとパックぐらい食べるのかと思いました。
隊長
何よりも続けることが大事だな、少量でいいからスケトウダラを食べるのが良いとのことだ
光司
カニカマ以外にもスケトウダラは入っているんですか?
隊長
うむ、練り物の多くにはスケトウダラが使われているぞ!ちくわやかまぼこもそうだ

光司
へー、僕ちくわは好きなので、これからは意識して食べるようにしてみます
隊長
ちなみにスケトウダラはどんな魚か知っているか?
光司
・・・いえ、考えて見たら食べたことがないかも知れません
隊長
明太子やたらこはスケトウダラの卵だぞ!
光司
え!?そうなんですか?じゃあ明太子でもいいんですか?
隊長
いや、そういうことではない。あくまでもスケトウダラの白身が筋肉の良いのだ。
光司
そうですか・・・明太子大好きなもので
隊長
卵をとった後のスケトウダラには、あまり商品価値がなくてな、クセがないだけに旨味もなくて練り物に使用されることが多いのだよ
光司
なるほど、これからは練り物を意識して食べるようにしてみます
隊長
ああ、あくまでも食べ過ぎには注意だぞ!少量を続けることが筋肉の良いのだから

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