シークレット・D 

パスタとスパゲッティの違い!?ペンネもマカロニもパスタ?

naporitan

隊長
コージくん、今日のお昼は何食べたい?

光司
そうですね~パスタが食べたいです。
隊長
パスタの何がいいのだ?
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 パスタとは・・・日本語だと麺類が近い?

光司
え!?パスタはパスタですけど、あ、ナポリタンです。
隊長
そうか、スパゲッティだな。
光司
・・・えーと。
隊長
ん?
光司
・・・ナポリタンです。
隊長
ああ、わかっておるよ。
光司
・・・でもスパゲッティって。
隊長
ああ、うん、スパゲッティのナポリタンだな。
光司
いや、あの、パスタってスパゲッティなのですか?
隊長
ああ、パスタの一種がスパゲッティだ。
光司
はぁ、パスタのスパゲッティのナポリタンでいいのですか?
隊長
うん、まぁそうだな。
光司
よくわかりません。
隊長
えーとな、わかりやく言うと、
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 スパゲッティは細麺のようなこと

隊長
そうだな~そうだ、あれで例えよう!

パスタ=練り物 とするな、その場合、

  • スパゲッティ =ちくわ
  • マカロニ   =はんぺん
  • ペンネ    =かまぼこ
隊長
のようなことだ。
光司
あ~なるほど。
隊長
うむ、全てを総称してパスタなのだ。
光司
麺類ではダメなのですか?
隊長
それだと、ラーメンやそばやうどんまで含まれてややこしいな。
光司
そうですね、欧米の麺類、ってところでしょうか。
隊長
うーん、そうだな、多分違うが、欧米の麺類が他に思い浮かばないから、それでも大丈夫だろう。
光司
納得しました。
隊長
そうか、それはよかった。ちなみにパスタの種類はたくさんあってな、

長いモノの太いほうから、

  • スパゲッティ
  • スパゲッティーニ
  • フェデリーニ
  • カッペリーニ
隊長
となっておるのだ。

WS000000

光司
そうなんですか。
隊長
ああ、ただ日本では太さの違いの表現はあまりされておらず、上のを全て「スパゲッティ」と表現されることが多い。
光司
あら、またまたややこしいんですね。
隊長
そうなのだ、よく食べられている太さのは、実は「スパゲッティーニ」が多いな。
光司
へ~。
隊長
形が違うマカロニやペンネは、別物として認識されているがな。
光司
色々難しいんですね。
隊長
日本の麺類も色々あるじゃないか?
光司
え?そうですか?
隊長
うどんもそうめんもひやむぎも全て同じ小麦粉だぞ?
光司
そうなんですか?
隊長
ああ、太さの違いだ、うどんは地域によって製法が異なり、生地を寝かす時間やこね具合で食感が大分違うがな。
光司
へー、日本のも色々あるんですね。
隊長
ああ、ラーメンと一言で言っても、太麺、細麺、縮れ麺、ストレート麺と色々あるだろう?
光司
なるほど、そうですね、そう考えるとパスタも奥が深いのですね。
隊長
そうだな、深すぎで難しいな。
光司
ラーメンもしょう油に塩に味噌に、とんこつもありますしね。
隊長
そうだな、最近だとトマトやチーズや牛乳、豆乳なんてものまであるな。
光司
食べてみたいような、食べたくないような・・・。
隊長
はは、そうだな、私も食べたくない!
光司
そうですよね、あまり変わり種は必要ないです。
隊長
ああ、さらに冷やし中華ならぬ冷やしラーメンやつけ麺などもあるな。
光司
うわー、もうラーメンいいです、わからないです。
隊長
まぁ結局、総称のパスタやラーメンと一括りで言って構わない、ということだ。
光司
そうですね。(じゃあなんで最初に突っ込んできたんだよ・・・)

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